提起白酒,很多人会想到北方,因为北方人爱喝白酒。而广州人最爱喝地道的米酒,那么广州本地的特产白酒有哪些呢?1.红米酒。红米又称赤米,是一种营养价值很高的粗粮?红米酒是以赤米和大米混合酿制而成的。因其突显米香,偏于清淡可口的豉香,而深受当地人的喜爱。广州人每逢传统佳节来临,餐桌上红米酒是必不可少的。2.玉冰烧米酒,它是经过特殊工艺酿制而成的,就是把蒸出的米酒导入大瓮中,浸入肥猪肉,经过陈藏,日月积累,酿出精品,这种方法很少见过吧。3.九江双蒸:始创于清朝道光年间,它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用层层发酵,过滤包装等方法酿制而成。具有“玉洁冰清、豉香甘爽”等特点。广州当地还有很多外来的品牌白酒,像百年糊涂卖得就很火。以上介绍的主要就是大众化的白酒,贵州茅台系列,五粮液系列的高档酒,在广州当地也不鲜见。
广州本地喝什么白酒?广州这边一般人喝白酒都是喝哪个牌子的?
